Consommation de fruits et risque de cancer

Une plus grande consommation de fruits dès l'adolescence diminue le risque de cancer du sein
Farvid M.S. et al. Fruit and vegetable consumption in adolescence and early adulthood and risk of breast cancer : population based cohort study.BMJ 2016 ; 353 : i2243.
Les fruits et légumes sont une source importante de fibres, de vitamines et autres substances biologiquement actives qui peuvent affecter de manière favorable la pathogénie du cancer du sein via différents mécanismes. Les résultats provenant d'études épidémiologiques évaluant la relation entre la consommation de fruits et de légumes et le risque de cancer du sein ont…